Βιολογικό πετιμέζι, παραδοσιακό συμπύκνωμα μούστου από 100% φρέσκο σταφύλι υψηλής διατροφικής αξιας.
Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο. Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πολύ πιο σύνθετη, με ελαφρά πικρό υπόβαθρο.
Χρησιμοποιείται:
• Αυτούσιο όπως είναι σε μικρά "πρωινά σφηνάκια" για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση: άριστη πηγή σιδήρου (αναιμίες) καταπραϋντικές ιδιότητες λαιμού (πονόλαιμος, βήχας), αντικαταθλιπτικό
• Στην μαγειρική, ως φυσικό γλυκαντικό, για μαριναρίσματα ιδιαίτερα με ξύδι σε γλυκόξυνες σάλτσες και γιά βαλσάμικες σαλάτες
• Στην ζαχαροπλαστική, με αλεύρι για την παρασκευή μουσταλευριάς και μουστοκούλουρων ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι, κέικ, κουλούρια, μπισκότα και ιδιαίτερα ως σιρόπι σε σπιτικές τηγανίτες, δίπλες και λουκουμάδες.
Βρείτε εδώ Ιδέες για Χρήση και Κατανάλωση με το Βιολογικό Πετιμέζι Μαντζιώρου!
Δείτε εδώ Συνταγή για Μουστοκούλουρα με το Βιολογικό Πετιμέζι Μαντζιώρου!
Συστατικά: συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών βιολογικής γεωργίας.
Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1117kJ/266kcal, λιπαρά 0γ, υδατάνθρακες 65.9γ, πρωτεΐνες 0.6γ, αλάτι 0γ, σίδηρος 1.2mg.