Κρέπες χωρίς γλουτένη, με μια πλούσια γέμιση από φρέσκες ντομάτες και μοτσαρέλα.

Απολαυστικές ως ορεκτικό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα, ετοιμάζονται απλά, εύκολα και γρήγορα στο τηγάνι, στο φούρνο ή ακόμα και στη φρυγανιέρα!

Το panzerotto είναι ένα πεντανόστιμο Ιταλικό ορεκτικό που μοιάζει, τόσο στο σχήμα όσο και στην παρασκευή του με μικρό calzone, αλλά είναι μία τηγανιτή λιχουδιά σε αντίθεση με το calzone που ψήνεται στο φούρνο.  

Περιέχει 4 τεμάχια. 

Προετοιμασία: Αποψύχετε για 10’. Ψήνετε στο φούρνο στους 220°C για 15-16’ ή στο τηγάνι για 6’ ή στη φρυγανιέρα για 9’.

Γέμιση τομάτα και τυρί μοτσαρέλα 48% [ημισυμπυκνωμένη τομάτα 35%, ενυδατωμένος ορός γάλακτος, τυρί μοτσαρέλα 20% (γάλα), άμυλο καλαμποκιού, φυτική μαργαρίνη (λίπος φοίνικα, νερό, ηλιέλαιο, γαλακτωματοποιητής: εστέρες μονο- και διγλυκεριδίων κιτρικού οξέος, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ, κιτρικό νάτριο, αλάτι, αρωματικές ύλες), αλάτι, χυμός ζαχαρότευτλων, μαϊντανός, ρίγανη, βασιλικός], νερό, άμυλο καλαμποκιού, αυγά, αλεύρι ρυζιού, σκόνη ορού γάλακτος, άμυλο ρυζιού, αλεύρι αραβοσίτου, ηλιέλαιο, φυτικές ίνες (ψύλλιο, μπαμπού), ιωδιούχο αλάτι (αλάτι, ιωδιούχο κάλιο), ζάχαρη, σιρόπι ρυζιού, πυκνωτικά: ξανθανικό κόμμι, υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη; αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι φακής, πρωτεΐνη αρακά, μαγιά, άμυλο πατάτας, οξύ: κιτρικό οξύ, φυσικές αρωματικές ύλες. ΧΩΡΙΣ ΣΙΤΑΡΙ.                                  

Μέση Διατροφική Αξία ανά 100g: ενέργεια 721kJ/171kcal, λιπαρά 5,4g – κορεσμένα 2,5g, υδατάνθρακες 25g – σάκχαρα 4,4g, πρωτεΐνες 4,7g, αλάτι 1,1g.