Βιολογικο σκληρό τυρί παρμεζάνα Reggiano Ιταλίας σε κομμάτι σταθερού βάρους. Για να παραχθεί 1 κιλό Παρμιτζάνο Ρετζιάνο, χρησιμοποιούνται 16 λίτρα γάλακτος. Χρόνος ωρίμανσης πέραν των 18 μηνών. Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

*Η Nuova Castelli, με έτος ίδρυσης το 1892 και έδρα στο Ρέτζιο Εμίλια, είναι ο κορυφαίος παραγωγός και διανομέας φημισμένων τυριών ΠΟΠ της Ιταλίας. 

Η σειρά τυροκομικών προϊόντων Nuova Castelli είναι μοναδική και αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα στην ιταλική βιομηχανία τυροκομικών καθιστώντας την έναν από τους πιο αξιόπιστους παραγωγούς όσον αφορά την ποιότητα.

Η Nuova Castelli παράγει μια γκάμα τυριών ΠΟΠ που έχουν βαθιές ρίζες σε περιοχές όπου οι υγιεινές πρώτες ύλες μεταποιούνται σε εκλεκτά τυριά, με γάλα προερχόμενο από ντόπιους κτηνοτρόφους και γαλακτοπαραγωγούς.

Συστατικά: Βιολογικό νωπό γάλα αγελάδος, αλάτι, πυτιά. Λιπαρά επί ξηρού 32%.

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1671kJ/402kcal, λιπαρά 30γ - εκ των οποίων κορεσμένα 20γ, υδατάνθρακες 0γ - εκ των οποίων σάκχαρα 0γ, πρωτεΐνες 32γ, αλάτι 1,6γ.